Для многих проблема стабилизации веса является намного серьезней, чем проблема сброса. Распространённая история: после пребывания на жесткой диете был потерян ни один килограмм, но все они вернулись, стоило только сойти с диеты. Раньше такие «качели» веса объясняли отсутствием силы воли и выдержки. Сейчас же ученые пришли к выводу, что все намного сложнее.
Основные причины возвращения веса
Причины возврата веса существуют как биологические, так и психологические.
Главные причины набора веса:
- низкий уровень лептина;
- уравнивание потребляемых и сжигаемых калорий;
- когнитивный аспект;
- повышенный уровень кортизола.
Набор веса часто является именно биологической, а не психологической, проблемой.
Низкий уровень лептина как причина набора веса
Вместе с нехваткой калорий в организме начинается и нехватка лептина. Именно этот гормон отвечает за чувство насыщения.
Во время диеты лептин понижается, появляется чувство усталости, для физической активности нужно прилагать больше усилий, появляется сильное желает есть.
Дефицит лептина заставляет организм включать защитные функции, из-за чего вес уходит плохо, а каждую калорию тело пытается сохранить. После этого даже незначительное увеличение порций приводит к набору веса.
Чтобы сохранять вес, нужно тратить больше энергии, чем получает организм
Люди, которые хотят удерживать неестественный для себя вес, если раньше для организма был привычен чрезмерный, должны потреблять на 300 ккал меньше нормы или добавлять физические нагрузки. Если тратить столько энергии, сколько потребляется, то вес медленно начнет возвращаться.
Когнитивный аспект набора веса
Потребление пищи давно перестало иметь только биологическое значение. Теперь еда для нас имеет высокое эмоциональное значение. Если человек запрещает себе получать удовольствие от пищи, ограничивая питание, но не компенсирует это другим удовольствием – срыв и набор веса очень вероятны. Именно поэтому психологи рекомендуют во время диет заниматься любимым делом и разнообразить свободное время.
Обратите внимание: большое значение имеет то, как вы едите пищу. Красивая подача, приятная обстановка и хорошее расположение духа снизят вероятность срыва. Даже если вы едите салат, делайте это красиво! Так, будто это лучшее блюдо французской кухни.
Кортизол и стабилизация веса
Кортизол – гормон стресса. Именно его выработка может свести на нет диеты и заставить организм накапливать массу из всего, что вы едите. Поэтому нужно следить за уровнем своего стресса, если вы хотите удерживать полученный результат или похудеть.
Уровень кортизола зависит от:
- Эмоционального состояния. Если вы находитесь в постоянном напряжении, вы вводите ваш организм в состояние стресса. А биологический стресс воспринимается как неблагоприятная обстановка для организма. Тело начинает защищаться и меньше расходовать энергию. Это может привести к лишним кг.
- Сна. Не спите – не худеете. Эта истина знакома многим. Более того, если сон не превышает 6-ти часов, это стимулирует рост гормона кортизола. Удерживать вес в таких обстоятельствах сложно.
- Нерегулярного питания. Несбалансированный режим питания ведет к чрезмерной выработке гормона.
Обратите: если вы заметили, что начали набирать вес без видимой причины, возможно, стоит проверить уровень кортизола в крови и откорректировать его.
Из-за постоянных ограничений в питании люди набирают вес потому, что это создает стресс для организма. Биологический и психологические.