Самозамес – подсластители и усилители вкуса

самозамес подсластитель сукралоза

Sucralose – Сукралоза

Сукралоза (пищевая добавка E955) – один из самый популярных усилителей вкуса среди любителей самозамеса. Дело в том, что вкус получается сладкий и сахарный. Ощущение “сахара на губах” присутствует и в премиумных жидкостях, вы можете просто облизать губы и почувствовать настоящую сладость, это знак, что в жиже присутствует сукралоза. После такого возможно вы захотите использовать сукралозу и в своих замесах. Чтобы не испортить самозамес, знайте различия между готовыми растворами от популярных производителей.

  • TPA/FW Sweetener – сукрулоза 5% и Ethyl Maltol 5% (о нем ниже)
  • CAP Super Sweet – сукрулоза 10%
  • Раствор сукралозы из магазина – как правило 5-10%. Уточняйте у продавца, чтобы быть уверенным.

Сукралоза сильно загаживает спираль и делает это практически моментально.

Ethyl Maltol – Этилмальтол

Этилмальтол (EM или Cotton Candy) (индекс пищевой добавки E637) – другой популярный подсластитель и усилитель вкуса. Подслащивает аромы изнутри. Если сукралоза добавляет вкус белого сахара, то EM добавляет сладость. Это отличный способ сделать определенные аромы в рецепте слаще, добавить им сладки конфетный вкус. Лучше всего использовать их в не цитрусовых аромах, как клубника, ягоды, манго. Этилмальтол обычно продается в 10% концентрации, такие как Cotton Candy от TPA и FW. Или в форме кристаллов/порошка, которые нужно растворить самому, обычно для этого используют пропиленгликоль (PG). Просто помните о нужной в итоге 10% концентрации. Стоит не забывать, что TPA Sweetener уже содержит 5% EM.

Erythritol – Эрититол

Эритритол (Альдит, как и глицерин)- новый подсластитель, которой недавно появился в продаже и работает как сукралоза. Но у эритритола есть одно большое преимущество перед сукралозой, он разрушается при куда более высокой температуре и поэтому не так сильно загаживает спирали. Для вейпинга, это супер свойство. Вы можете найти в продаже 5% раствор. Используется точно так же как сукралоза.

Частичный перевод статьи с diyordievaping.com

Статья в продолжение: советы для экономии времени при самозамесе.

Какими усилителями и подсластителями вы пользуетесь в самозамесе, господа? 

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Загрузка ...
Место силы 2.0
Adblock
detector