Известно, что ежедневное употребление желатина помогает быстрее похудеть. Этот продукт не только поможет ускорить обмен веществ и процесс сжигания жира, но и улучшит состояние кожи.
Чем так полезен желатин и как правильно его применять для получения результата?
Что такое желатин: состав и свойства
По большей части желатин состоит из животного белка, помимо него в состав входят:
- кальций;
- магний;
- железо;
- фосфор;
- аминокислоты;
- коллаген.
Желатин выпускается в гранулах или в виде порошка. Качественный продукт прозрачен или имеет лёгкий золотистый оттенок, у него нет ярко выраженного запаха. Достаточно съедать по 10 г в день, чтобы получить всю пользу для фигуры и кожи.
Чем хорош желатин:
- В разведённом виде содержит всего 40 — 90 калорий.
- Восстанавливает хрящевые ткани.
- Улучшает кровообращение в головном мозге.
- Укрепляет иммунитет.
- Участвует в синтезе полезных аминокислот.
- Для переваривания такого количества белка требуется много энергии, за счёт чего тратятся жиры.
- Утоляет голод.
- Укрепляет кости, ногти и волосы.
- Разглаживает морщинки.
Желатин полезен для всего организма, но всё же не стоит им злоупотреблять. Из-за концентрированного белка этот продукт нельзя употреблять людям, склонным к тромбозу, загустению крови и подагре. При мочекаменной болезни желатин так же находится в списке запрещённых продуктов.
Как похудеть
Чтобы похудеть на желатине, его можно употреблять в чистом виде или добавлять в блюда для приготовления низкокалорийных желе. Как приготовить полезный напиток:
- залить 2 ч. ложки желатинового порошка водой в количестве 100 мл;
- подождать, когда желатин разбухнет;
- разбавить водой или молоком;
- выпить за 20 минут до еды.
Получившийся белковый коктейль безвкусный и почти не пахнет, а значит не вызовет чувство отвращения. Желатин быстро насыщает, после него не хочется тянуться за перекусом.
Важно! Желатиновые коктейли не должны заменять основные приёмы пищи.
Кроме коктейля с желатином можно делать желе из свежевыжатых соков с добавлением фруктов. Это не только вкусно, но и полезно. Разумеется, сахар добавлять нельзя, сладость будет за счёт ягод и фруктов.
Отличный десерт получится из желе из творога с добавлением нескольких ягод смородины и клубники. Такое блюдо можно смело есть на завтрак, не опасаясь вреда для фигуры.
Польза для кожи
Для улучшения кожи желатин можно не только есть в составе блюд и пить в виде коктейля, но и делать из него маски.
В чём польза:
- увлажнение и питание кожи;
- подтягивающий эффект;
- борьба с чёрными точками и прыщами;
- нормализация выработки кожного сала.
Перед тем как наносить маску на лицо, кожу нужно очистить. Простейший рецепт состоит из 1 ст. ложки желатинового порошка и ½ стакана воды.
Достаточно подождать, когда смесь станет нужной консистенции, и нанести на лицо по массажным линиям. Когда маска застынет, её нужно смывать, а не сдирать с кожи.
Достаточно немного подержать лицо над тёплым паром, чтобы желатин снова стал жидким, после чего просто умыться.
Итоги
Итак, у желатина нет недостатков, он полезен для кожи, волос и суставов, притупляет чувство голода и, что главное при похудении, коктейли из него низко калорийны.
Чтобы быстрее похудеть и улучшить состояние кожи, достаточно 10 г в день. Главное всему знать меру и не превышать границы допустимого.